1. 가을 전어 철 전어는 6월부터 10월까지가 산란기입니다. 이 중 8월 말에서 9월 말까지가 전어의 제철로, 이때 전어는 살이 통통하고 기름기가 많아 맛이 가장 좋습니다. 2. 가을 전어 회 가을 전어는 살이 부드럽고 씹는 맛이 좋으며, 기름기가 많아 고소한 맛이 일품입니다. 또한, 뼈가 연해서 손질 없이 먹을 수 있어 편리합니다. 3. 가을 전어 회 가격 가을 전어 1kg의 가격은 시기에 따라 다르지만, 일반적으로 2만 원 ~ 3만 원 정도입니다. 4. 가을 전어 회 맛있게 먹는 법 가을 전어 회는 싱싱한 상태로 바로 먹는 것이 좋습니다. 회를 먹기 전에 냉장고에서 꺼내어 실온에서 10분 정도 해동한 후, 초고추장이나 간장, 마늘, 고추 등과 함께 먹으면 됩니다. 5. 가을 전어 회 보관 방법 가을..